在Damson给出最低卫生等级后,餐厅老板猛烈抨击议会 2017-06-01 04:06:01

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一位顶级餐厅老板在他的一项业务被给予“零”卫生评级后,抨击了市政厅长

最近一次检查后,Steve Pilling的餐厅Damson得分最低

位于Stockport的Heaton Moor的餐馆在去年的曼彻斯特食品和饮料节上被提名为年度最佳餐厅

Pilling先生表示,他对检查结果提出质疑,并抨击了新的评级系统 - 该评级系统已在大曼彻斯特推出,并将食品企业从零到五分

零表示“需要紧急改进”

Pilling先生还经营着该市最着名的两家餐厅,Thomas'sChop¿House和Sam's Chop House,他补充道:“我认为这一切都是个玩笑

“令人极为担忧的是,在我们所面临的最具经济挑战性的时期,斯托克波特市议会正在破坏声誉

“我们厨房里有三位最好的厨师,他们都很棒

我们的清洁度很高

“根据食品标准局的说法,Damson的最后一次检查是在5月24日,并给出了零

Pilling先生说检查员告诉他,他需要更换一个水槽并切掉“隔壁的草”

他补充道:“我发现这些小分导致了这种潜在的破坏性低分令人难以置信

“尽管与理事会充分合作并立即执行建议,但由于隔壁的草太长,我们却被零点打了一顿

“星级评级是一个捕获所有标记,无法提供准确的图片

我认为应该改变评分餐馆的整体性质,并且应该允许业主对公布的评分进行任何必要的更改,如果他们不这样做,那么只有公平地发布它们才是公平的

“Stockport理事会确认评级为正确但不会详细说明为什么给出零,除了它是'卫生相关'

斯托克波特市议会首席执行官艾蒙·博伊兰说:“我们定期与达姆森会面,我们现在很高兴他们的厨房区域一切正常

我们正在与他们合作记录他们的管理系统,我们将尽快更新网站