重新思考土耳其感恩节 2018-10-26 03:08:02

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我喜欢感恩节

大多数美国人也是如此,将其列为圣诞节后一年中第二个最喜欢的节日

感恩节有很多值得关注的地方

这是感恩的概念 - 我们在忙碌的日常生活中永远忘记了这一点

家庭的温暖 - 聚集在餐桌旁,与亲人一起欢笑

而且还有世俗的吸引力 - 今天所有信仰的美国人都以同样的热情庆祝感恩节

但是,作为一个社会,我们应该重新考虑感恩节:火鸡

今年感恩节将有大约4600万只火鸡在美国被屠宰,占全年死亡人数的近五分之一

火鸡(Sonia Faruqi)根据全国土耳其联合会的统计,在感恩节中,几乎有十分之九的美国人吃火鸡

但是大多数美国人并没有停下来考虑他们的火鸡是如何被实际饲养和杀死的

我调查了世界各地的动物养殖场,着眼于改善国际上的动物福利

在其他农场中,我参观了火鸡的运营

今天许多火鸡被限制在数以千计的臭气熏火的仓库中,它们在基因上繁殖得如此之快,以至于它们的心脏和腿部无法跟上它们的气球

许多人遭受心脏病和腿部塌陷

正如一位火鸡合同种植者向我解释的那样,“火鸡的体重在出生和屠宰之间增加了300倍......他们的遗传学很疯狂

”每年,美国总统都会“赦免”一只火鸡,让这只动物免于屠杀

感恩节是“成为火鸡的一年中最糟糕的日子之一”,奥巴马总统在他的2011年火鸡赦免中表示赞赏

他继续说自由,他赦免的火鸡,可能是“地球上最幸运的鸟”

主席先生,不完全是

由于身体结构严重,大多数赦免的火鸡往往会在一年内死亡

杀戮提出了另一个道德问题

我亲眼目睹了屠宰场对动物福利的漠视

在美国,火鸡和鸡甚至没有受到联邦人道杀伤法的保护,即使它们占每年屠宰的农场动物的97%

屠宰的一个更微妙的问题是:如果他们不得不自己杀死,有多少美国人会在感恩节吃火鸡

我想,并不多

这对美国人来说是积极的,并不是所有文化都是如此

今年10月初,16亿穆斯林,或接近四分之一的世界人口,庆祝今年最大的伊斯兰节日开斋节,其中有1亿头奶牛,山羊和绵羊的“牺牲”

就像感恩节通常被称为土耳其日一样,Eid-al-Adha通常被称为Bakra Eid,可以转化为牛筵或山羊盛宴

虽然开斋节屠宰经常被谴责为野蛮,但感恩节屠杀并非如此,尽管两者之间的唯一区别在于谁挥刀 - 消费者或工人

穆斯林倾向于购买必需的牛,山羊或绵羊,并在他们的后院杀死动物;美国人购买的火鸡是在美国屠宰厂中大部分是墨西哥人,工资过低,被剥削的工人在闭门造车后被杀害的

感恩节就是把家人团聚在一起,幸好与火鸡无关

事实上,感恩节的根源在于对收获庄稼表示感谢

这是对的 - 感恩节实际上是一个收获节

让我们有一个感恩节,我们庆祝生命而不是死亡,享受秋收的恩惠

Sonia Faruqi是Project Animal Farm的作者,即将于2015年7月推出,可在亚马逊预订

这本书追溯了她调查世界各地动物农场的历程